РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ЖЕЛАТИНА ИЗ ПЛАВАТЕЛЬНОГО ПУЗЫРЯ САЗАНА (CYPRINUS CARPIO), ВЫРАЩИВАЕМОГО В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН
Том 1 № 1 (2026), Articles
Том 1 № 1 (2026)

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ЖЕЛАТИНА ИЗ ПЛАВАТЕЛЬНОГО ПУЗЫРЯ САЗАНА (CYPRINUS CARPIO), ВЫРАЩИВАЕМОГО В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН

Articles
Опубликован 2026-10-15
  • INNUCadminYangi
INNUCadminYangi
PDF (English)

Как цитировать

INNUCadminYangi. (2026). РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ЖЕЛАТИНА ИЗ ПЛАВАТЕЛЬНОГО ПУЗЫРЯ САЗАНА (CYPRINUS CARPIO), ВЫРАЩИВАЕМОГО В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН. INNUC, 1(1), 363–373. извлечено от https://innuc.uz/index.php/innuc/article/view/301
ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver

Скачать ссылку

Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX

Аннотация

В статье рассматривается разработка технологии
получения пищевого желатина из плавательного пузыря сазана (Cyprinus
carpio), выращиваемого в условиях Республики Узбекистан.

PDF (English)
Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.

Copyright (c) 2026 INNUC