Abstract
В статье рассмотрены современные подходы к безотходной и малоотходной переработке растительного сырья, направленные на повышение эффективности использования природных и сырьевых ресурсов, снижение количества производственных отходов и получение продуктов с дополнительной пищевой и биологической ценностью.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Copyright (c) 2026 INNUC
