Аннотация
В статье рассмотрены современные подходы к безотходной и малоотходной переработке растительного сырья, направленные на повышение эффективности использования природных и сырьевых ресурсов, снижение количества производственных отходов и получение продуктов с дополнительной пищевой и биологической ценностью.

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
Copyright (c) 2026 INNUC
